Pacífico Bar Café.

Amigos. Tenho o prazer de informar-lhes que minha massa também pode ser encontrada no Pacífico Bar Café em Belo Horizonte. Está no novo menu do bar um Pansoti de Baroa com manteiga noisette de salvia. Vale a pena conferir. O Pacífico já foi premiado pela revista Veja algumas vezes como o melhor lugar para ir a dois em BH. O local tem ambiente agradável e o atendimento é excelente, até porque os garçons são os donos de lá. O tel do Pacífico é o (31) 32251558. Um abraço a todos e até breve.

Infinita Empório e Padaria.

Olá amigos. Ontem conheci o "Infinita", o mais novo empreendimento do renomado Chef Ivo Faria, que comanda o "Vecchio Sogno" em Belo Horizonte. O lugar é uma mistura de delikatessen, padaria, pizzaria, armazém e mini-mercado. São inúmeras variedades de conservas, enlatados, geléias e produtos importados que normalmente não encontramos em supermercados comuns. Na padaria, são cerca de 30 variedades de pães, desde o francês comum aos mais variados italianos finos e com recheios diversos. São vários os antepastos disponíveis, além de crepes apetitosos e outras delicinhas. Na parte do restaurante, são muitas as variedades de pizzas, bruschettas e saladas. Provei um crostine de ragout de linguiça trufada e queijo camembert derretido e uma bruschetta de queijo burrata derretido com legumes. Os dois estavam uma delícia. A confeitaria parece ser super elaborada e moderna, mas terei que voltar lá outras vezes para poder provar todas as delícias do lugar. Vale a pena conhecer. A Infinita fica entre as ruas Aimorés e Ceará, no Bairro Funcionários, BH. Abraço a todos e até breve.

Melhor "bolinho de bacalhau"

Uma dica para quem for ao Rio de Janeiro e estiver com tempo livre é conhecer o bar" Caneco Gelado do Mario". Fica em Niterói, bem no centro da cidade e tem o "considerado" melhor bolinho de bacalhau do Rio de Janeiro. O lugar é comandado desde 1969 pelo proprietário Mário, que atende seus clientes com atenção e receptividade. Vale a pena conferir não só o bolinho de bacalhau, que é sensacional, mas a cerveja gelada e os demais pratos de frutos do mar, muito apetitosos. Valeu a pena ter pego o barco que atravessa a Bahia de Guanabara com uma vista incrível da cidade. De quebra, ainda conheci o mercado do peixe da cidade e o Museu de Arte Contemporânea de Niterói, o MAC. Abraço a todos.