domingo, 21 de junho de 2009

Piadina





































O que é a "Piadina"?
Bem, resumindo é um pão italiano bem fino, feito sem fermento e finalizado na chapa quente. Você pode rechear ou não. Os recheados vão bem com linguiça, queijo, folhas, tomate, presuntos doce e parma, ervas, e uma infinidade de ingredientes.
Descobrimos aqui perto de casa um lugar especializado nessas Piadinas, e que descoberta.
O lugar é simples, pequeno e bem agradável. O nome do lugar é "Santa Piadina". Santa porque todos os sanduiches de pão Piadina têm nomes de alguma santa.
O esquema lá é o seguinte: você escolhe o sanduiche, depois o pão que deseja (integral, espinafre, gótico ou original). Eles colocam esse pão na chapa quente e vão adicionando os ingredientes escolhidos dentro dele. Depois fecham o pão, como uma tortilha e pronto. Rápido, fácil e delicioso.
Comemos várias Piadinas lá, mas indico três: a Santa Cesira (salchica, jamón york, patata, mozzarela, cebolla confitada y crema de funghi) a Santa Haydeé (Tiras de pollo horneado, fontina, cebolla confitada y lechuga) e a Santa Sofia (Jamón york, gorgonzola, lechuga y rúcula).
Essa foi a nossa grande descoberta do mês aqui, porque além de saudável a Piadina tem um preço razoável, variando de 4,50 e 6,50 euros cada.
Bem, espero que tenham gostado da dica. Abraço a todos.
Endereço Santa Piadina: Plaza Sant Pere, 11, Born. Barcelona.
Tel: 932683359

6 comentários:

  1. presunto doce é o presunto cozido normal? sempre fui louca para experimentar piadina! pena que aqui não tenha...

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  2. Presunto doce é o comum aí no Brasil. Vou tentar aperfeiçoar na massa pra gente fazer uma Piadinada por aí, bj!

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  3. Se entendi bem, é um Subway melhorado né Serjão?

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  4. Piadina é bom demaisss!
    bjos

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  5. Betão...pode-se dizer, que os ingredientes do recheio são bem parecidos, mas o pão é bem diferente. Abraço!

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  6. Piadina em São Paulo. www.lapiadina.com.br

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